いつでもどこでも・ラーメン
4月 22, 2012 好きなグルメ
カレーと同じように海外から入ってきて、日本中に定着したB級グルメにラーメンがあります。お好み焼きなら大阪･広島。餃子なら宇都宮・浜松の名前が上がりますが。ご当地グルメの数ではラーメンがダントツで、博多ラーメンや札幌ラーメンなど両手の指では足らないほどのご当地ラーメンが全国にあります。
食べる回数から見ても、外食、家食あわせると一番食べる頻度が高いのがラーメンではないでしょうか。うどんや蕎麦も乾麺や冷凍の麺を買い置きすることは出来ますが、必ずどこの家にもあるかといえばそうでもないですよね。でもラーメンは袋麺やカップ麺を合わせると、ほとんどの家庭に常備されているのではないでしょうか。
また、夜食や昼食にお店でラーメンを食べる人も多いですよね。また、麺類の中では味付けや風味のバリエーションが豊富(醤油・味噌・塩・豚骨など)で、食べに行くお店に寄って色んな味を楽しむことが出来るといった特色があります。
朝ごはんにも・カレーライス
3月 22, 2012 好きなグルメ
海外から入ってきたものの筈が、すっかり日本に定着したB級グルメは沢山ありますが、カレーライスもその代表格ですよね。元々インドのカリーがイギリスに渡り、シチューと混ざり合って現在のカレーの原型になったと言われています。日本に広まったのは日本が海軍を作る際、イギリス海軍を模した中で、食事のカレーも含まれていたそうで、元々はパンにつけて食べられていたカレーをご飯にかけたものがカレーライスになったというわけです。
子供から大人まで大人気のカレーですが、家庭で作る際に便利なカレーのルーも各社色々なものが発売されていますし、暖めるだけで食べられる缶詰のカレーやレトルトのカレーも沢山売られています。
また食欲をそそるカレー風味は、カレーパンやカレーうどんなどのバリエーションも生み出しています。また有名な野球選手が原動力は朝食のカレーと話したことで、朝からカレーを食べる人や、朝ご飯やお弁当にかけて食べるように開発された商品なども売り出されています。
手軽に食べられるたこ焼き
2月 22, 2012 好きなグルメ
爪楊枝一つで、手軽に食べられる一口サイズのB級グルメにたこ焼きがあります。たこ焼きと言えば関西が有名ですが、最近では日本中、特にショッピングモールのフードコーナーには必ずといっていいほど売っているお店があります。他にも冷凍食品も売っていますし、海外でも人気があるそうです。よく笑い話で言われる、大阪の家庭には一家に一台、たこ焼きを焼く機械や鉄板があると言われますが、これ嘘ではなくて本当の話です。一人暮らしの人はともかく一般家庭ならほとんどの家に本当にあります。たこ焼きは通常、小麦粉を梳いたものにタコや紅生姜などを入れて丸く焼かれたものですが、味付けはソースを塗り青海苔やマヨネーズをかけるのが一般的です。ただし昔から醤油味のさっぱりしたたこ焼きもありますし、最近では塩味のたこ焼きなども人気があります。また、京都のたこ焼きは中にキャベツが入るなどの特色があります。全国的に食べられてはいませんが、出汁につけて食べる「明石焼」(卵焼きとも呼ばれています)たこ焼きもあります。また最近ではタコ以外にも、海老やチーズなどを入れて焼かれたタコ？焼などもあります。